Nikoleta Kováčová

Nikoleta Kováčová

Reviews

Very good taste. We liked it and buy it regularly :)

Great material. Comfortable and really gently firming body. I will definitely buy other colours.

Really fine flakes, which I liked immediately. Really much better than the usual fine flakes from the supermarket. They make a much better - finer porridge :)

Show more

Instagram @surovadcerka

Nikoleta Kováčová
Nikoleta Kováčová 21 days ago

Špagety à la cacio e peppe. 🍝Do kategórie rýchlych receptov pridávam aj tieto vegan cacio e peppe špagety, ktoré sú hotové za 15-25 minút. ⏰Podľa toho či k nim budete opekať aj tofu a zeleninu ako prílohu, čo určite odporúčam. Klasické cacio e peppe sú hlavne o syre a čiernom korení. Moja vegánska verzia, inšpirovaná touto klasickou, používa aj trochu vegan syra, ale hlavne lahôdkové droždie, ktoré dodá príjemnú umami syrovú chuť. 🧀

Pre tento recept som využila moje partnerstvo s @aktinsk, kde zoženiete veľa vegánskych potravín na rôzne recepty. 🍩 Skrz môj odkaz www.aktin.sk/surovadcerka nájdete moje obľúbené!

✨Celý recept nájdete na www.dcerka.sk. Ale skrátenú verziu si nezabudnite s týmto príspevkom uložiť🙌😊Ak chcete vidieť všetky moje posty, nastavte si upozornenie na novinky, nechajte like alebo komentár. 🥰

Ingrediencie:
200 g semolinových špagiet
½ PL celého čierneho korenia (3,5g)
30 g rastlinného masla
200 g sójovej smotany na varenie (Alpro)
200 g vody (z varenia cestovín)
3 PL lahôdkového droždia
1 ČL soli
1 ČL citrónovej šťavy
vegan syr (hrsť - voliteľné)

V hrnci nechajte zovrieť dobre posolenú vodu a dajte variť špagety.

Na suchej panvici na strednom ohni krátko opečte celé čierne korenie. Stačí 30-60 sekúnd, kým sa jemne opečie. Korenie následne na jemne pomeľte alebo rozdrvte v maždiari. Do panvice pridajte maslo, aby sa roztopilo a hneď vráťte spať aj čierne korenie, pridajte smotanu na varenie, vodu z cestovín a lahôdkové droždie. Omáčku priveďte k varu a dochuťte soľou a citrónovou šťavou. 🍋

Pridať môžete aj hrsť či viac vašeho obľúbeného vegan syra, alebo nemusíte, ak preferujete len chuť droždia.

#spolupráca #aktin #rychlejedlo #rychlerecepty #dnesjem #dnesjemvegan #kazdydenjemvegan #veganslovakia #pecieceleslovensko #foodblogger #recept #cacioepeppe #kampotskypepr #ciernekorenie

Show more
Nikoleta Kováčová
Nikoleta Kováčová 2 months ago

Vegan katsu karí s tofu. 🍛Katsu curry so zeleninou som ochutnala pred rokmi v Japonsku 🇯🇵a nedávno ma moji kamaráti pozvali na nedeľný vegánsky obed, kde práve katsu karí uvarili. Ale už teda s vegan rezňom. 😊Bolo skvelé a hneď som ho začala variť aj u nás doma. Je to skvelý recept, ktorý môže mať veľa podôb. Opekám k nemu marinované tofu a do omáčky pridávam kokosové mlieko a mrkvu. 🥕Niekto môže siahnuť po jablku a sójovom mlieku, pridať cesnak, viac garam masaly alebo použiť agáve, worcestrovú omáčku, hubový vývar... Výsledkom by však vždy mala byť krásne krémová oranžová omáčka, ktorá je jemne sladšia, ale skrýva aj jemnú kyslosť a dostatočnú slanosť. 🤤Verzií omáčky je nespočeť a dúfam, že vám bude chutiť aj moja!

Pre tento recept som využila moje partnerstvo s @aktinsk, kde zoženiete veľa vegánskych potravín na rôzne recepty. 🍩 Skrz môj odkaz www.aktin.sk/surovadcerka máte na Slovensku poštovné zdarma už len do 1.4.2022! 💌

✨Celý recept nájdete na www.dcerka.sk. Ale skrátenú verziu si nezabudnite s týmto príspevkom uložiť🙌😊Ak chcete vidieť všetky moje posty, nastavte si upozornenie na novinky, nechajte like alebo komentár. 🥰

Omáčka:
40 g rastlinného masla (prípadne repkový olej)
150 g bielej cibule
20 g karí korenia
2 bobkové listy
¼ ČL kurkumy
¼ ČL kajenského korenia
80 g mrkvy
15 g koncentrovaného rajčinového pretlaku
300 g kokosového mlieka
300 g zeleninového vývaru
½ PL sójovej omáčky
¼ ČL soli
¼ g garam masala
1 ČL cukru
1 ČL kukuričného škrobu

Tofu:
200 g marinovaného/ bieleto tofu
50 g hladkej múky
65 g vody
½ ČL sójovej omáčky
1 ČL octu
1 štipka soli
panko alebo kukuričná strúhanka
repkový olej
👩🏻‍🍳V hrnci na strednom plameni roztopte rastlinné maslo alebo zohrejte olej. Pridajte na drobno nakrájanú cibuľu a opakajte ju asi 15 minút, kým nie je zlatistá.

Následne pridajte karí korenie, bobkové listy, kurkumu, kajenské korenie a mrkvu nakrájanú na kúsky. Všetko krátko premiešajte a opekajte. Stačí 30 sekúnd, kým sa korenie rozvonia. Na záver vmiešajte rajčinový pretlak a postupne začnite prilievať, za stáleho miešania, kokosové mlieko. Keď zovrie, pridajte zeleninový vývar. Pokračovanie v komentároch ⬇️ #aktin #spolupráca

Show more
Show more